Gezondheidsvoeding bevat een bepaalde hoeveelheid functionele gezondheidsingrediënten, die de functies van het menselijk lichaam kunnen reguleren, specifieke effecten hebben en geschikt zijn voor specifieke groepen mensen. Algemeen voedsel heeft geen specifieke functies en er is geen specifiek scala aan mensen om te eten. Gezondheidsvoeding kan niet direct worden gebruikt om ziekten te behandelen. Het is een regulator van het menselijk lichaam en een voedingssupplement.
Het menselijk lichaam heeft veel voedingsstoffen nodig, zoals water, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines, mineralen, voedingsvezels, enz. Voedingsproducten zijn over het algemeen rijk aan deze voedingsstoffen en geschikt voor iedereen. De voedingswaarde van gezondheidsingrediënten is zeer hoog en het is geschikt voor iedereen om te drinken. Terwijl gezondheidsvoeding voedsel is met specifieke gezondheidsfuncties en alleen geschikt is voor specifieke groepen mensen, en de voedingswaarde ervan niet noodzakelijk hoog is. Daarom worden de verschillende voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft nog steeds uit drie maaltijden per dag gehaald. Natuurlijk zijn producten voor de gezondheidszorg in sommige opzichten beter. Gezondheidszorgproducten kunnen meer vaste gezondheidsfuncties krijgen dan voedingsproducten. De mineralen van het menselijk lichaam zijn niet in balans, dus gezondheidsproducten hebben in sommige opzichten een groter voordeel.