Laagcalorische zoetstof Isomalto-Oligosacharide IMO

Wat is Isomalto-Oligosacharide (IMO)?

Isomalto-oligosaccharide is een voedselingrediënt dat als poeder of siroop aan verschillende voedingsmiddelen wordt toegevoegd. Chemisch gezien is IMO een mengsel van glucose-oligomeren met alfa-(1-6)-bindingen zoals isomaltose, panose, isomaltotriose en isomaltopentose. De meeste glucose-oligosachariden die in IMO worden gevonden, bestaan ​​uit 3-6 monosacharide-eenheden die aan elkaar zijn gekoppeld, maar disachariden en langere polysachariden (tot 9 eenheden) zijn ook aanwezig.

Isomalto-oligosaccharide (IMO) is een oplosbare prebiotische vezel, een laagcalorische zoetstof die wordt gebruikt om calorieën te verminderen. Zoetstof in formuleringen. Levensmiddelenadditieven IMO kan de opname van voedingsmineralen verhogen en is bestand tegen de spijsvertering. Verkrijgbaar in niet-GMO en gecertificeerd biologisch. Isomalt-oligosaccharide is een wit poedervormig zetmeelsuikerproduct met isomalt-oligosacharide als hoofdbestanddeel verfijnd door een reeks processen zoals vloeibaar maken, glycosylering, transglycosylering, ontkleuring, ontzilting, concentratie en drogen. Isomalto-oligosachariden (IMO) worden ook isomalto-oligosachariden, vertakte oligosachariden, enz. genoemd.

1. Bevorder de vertering en opname van voedsel en behoud de normale functie van het darmkanaal;

2. Herstel normale kolonies in de darmen tijdens antibiotische therapie, bestralingstherapie en chemotherapie；

3. Verbeter diarree en uitwerpselen, rem pathogene bacteriën en bederfbacteriën;

4. Verbeter de immuniteit van het lichaam en fungeer als een immunomodulator；

5. Verminder darmkankerverwekkende stoffen, verbeter serumlipiden en verlaag het cholesterolgehalte；

6. De bevordering van de opname van voedingsstoffen en de productie van voedingsstoffen。

1. Isomaltooligosaccharide heeft veel van de bovengenoemde uitstekende eigenschappen en fysiologische functies in de gezondheidszorg. Het is geschikt om een ​​deel van sucrose te vervangen en aan verschillende dranken toe te voegen; zuivelproducten; suikerwerk en gebak; gebakken goederen

2. Het kan worden gebruikt als ingrediënt voor verwerkt dierlijk vlees, aquatische producten, jamolie, verwerkte honing, enz.