Voedselkwaliteit L+wijnsteenzuur DL+wijnsteenzuur

Voedselindustrie ： - als verzurend en natuurlijk conserveermiddel voor marmelades, ijs, gelei, sappen, conserven en dranken. - even bruisend voor koolzuurhoudend water. -als emulgator en conserveermiddelen in de broodindustrie en bij de voorbereiding van snoepjes en snoep. Oenologie: gebruikt als een zuren. Gebruikt in must en wijnen om wijnen te bereiden die meer in balans zijn vanuit het oogpunt van smaak, waarbij het resultaat een toename is van hun mate van zuurgraad en een afname van hun pH -gehalte. Ponstructie -industrie: gebruikt in cement, gips en pleister van Parijs om het drogen te vertragen en de behandeling van deze materialen te vergemakkelijken. Cosmetica -industrie: gebruikt als een eenvoudige cosmetische ingrediënten van veel natuurlijke lichaamscrèmes.